Schlagwort: Zimt

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Frühstück ohne Einschränkung

Brot mit Belag oder Müsli mit rohem Obst und Milchprodukten wirken laut der 5-Elemente-Lehre abkühlend und können den Organismus verschleimen. Gekochtes Getreide mit Obstkompott und Nüssen ist empfehlenswerter, weil das wärmend wirkt. Viele haben allerdings das Problem, dass sie von Getreide mit Obst nicht lange satt sind. Und Linsen mit Gemüse am Morgen ist für … Weiterlesen Frühstück ohne Einschränkung

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Heilig Abend vegan

An Heilig Abend vergangenen Jahres sind mein Mann und ich bereits in Richtung fleischfrei gegangen, siehe mein Beitrag Nussbraten statt Würstchen. Dieses Jahr gingen wir einen Schritt weiter: nicht nur fleischlos, sondern vegan! Das was man von Kindheit an kennt, steckt so tief in den Menschen fest, dass sie anscheinend nur stückchenweise loslassen können, vor … Weiterlesen Heilig Abend vegan

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Winterliches Apfelbrot

Es ist Advent und die Gerüche auf den Weihnachtsmärkten nach Zimt, Glühwein,  Apfelküchlein usw. sind allzu verführerisch. Leider lässt meistens die Qualität der Angebote zu wünschen übrig. Und selber backen macht sowieso mehr Spaß! Im Winter, wenn das große Yin herrscht, stärken wir in der 5-Elemente-Ernährung die Yangkraft zusätzlich durch wärmende Gewürze wie Zimt, Nelken, … Weiterlesen Winterliches Apfelbrot

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Yoga-Bowl Nr. 13

Im November bekommen die angehenden Yogalehrer(innen) immer mein absolutes Lieblingsgericht: Rotkraut mit Linsenmus und Kürbis aus dem Backofen. Diesmal gab es einen Salat aus rohem, geraspeltem Sellerie dazu, mit den Beilagen variiere ich von Mal zu Mal. November ohne Rotkraut ist für mich kein richtiger November. Allein die Farbe macht gute Laune, vom Geschmackserlebnis gar … Weiterlesen Yoga-Bowl Nr. 13

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Tofu-Gemüse-Curry – ganz einfach und so lecker

Warum habe ich dieses Gericht eigentlich so lange nicht mehr gekocht? Dabei schmeckt es soo lecker und ist zudem ganz einfach und schnell. Du brauchst nur ein paar Gewürze, sowie Ingwer und Zitronengras und einen wirklich guten Tofu. Wir hier in Offenburg haben das Glück, dass wir am Samstag auf dem Markt beim Tofu-Martin den … Weiterlesen Tofu-Gemüse-Curry – ganz einfach und so lecker