Sauer macht lustig!

An diesem traumhaft schönen Maisonntag haben mein Liebster und ich einen Ausflug ins Kinzigtal im Schwarzwald unternommen und wunderbarerweise sind wir auf einen Bauernmarkt getroffen. Ich freue mich immer, wenn ich regionale Erzeuger unterstützen kann und vor allem, wenn ich welche finde, die besonders hochwertige Produkte herstellen. Die Tage ist mir der Obstessig ausgegangen und ich … Weiterlesen Sauer macht lustig!

Wie wirken Milchprodukte aus Sicht der 5-Elemente-Lehre?

Die 5-Elemente-Lehre beruht auf den Erkenntnissen der chinesischen Weisen und Ärzte aus einer Zeit vor über 2000 Jahren. Diese Menschen damals hatten noch keinen Begriff davon, wie sich Pflanzen und Tiere biochemisch zusammensetzen. Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, Aminosäuren, Hormone, alle diese Bestandteile waren nicht bekannt. Genauso waren natürlich auch Laktose, Gluten, Lektine, Phytinsäure, Histamine oder gar FODMAPS … Weiterlesen Wie wirken Milchprodukte aus Sicht der 5-Elemente-Lehre?

Nur bekömmliches Essen ist gutes Essen

Kennst du das? Nach einer Mahlzeit ist dein Bauch aufgebläht, es rumort darin, du fühlst dich belastet durch das Essen. Außerdem hat es dich müde und unkonzentriert gemacht. Das sollte nicht sein! Essen soll gut bekömmlich sein und neue Energie bringen. 30% unserer Lebenenergie brauchen wir allein für Stoffwechselvorgänge, aber wir müssen essen um unser Qi, d.h. … Weiterlesen Nur bekömmliches Essen ist gutes Essen

Wärmendes Frühstück

Das Frühstück ist aus Sicht der 5-Elemente-Lehre die Mahlzeit, die über deinen Stoffwechsel entscheidet. Ist es wärmend, feuert es die Flamme im Unteren Erwärmer an. Ungünstig sind kühlende Nahrungsmittel, denn die Kraft des Feuers im Unteren Erwärmer ist auschlaggebend für die Energie, die du für deine Aktivitäten benötigst und die du auch zum Verstoffwechseln von … Weiterlesen Wärmendes Frühstück