Yoga-Bowl Nr. 10

Ein ganz typisches Sommergemüse sind Landgurken, aus der Region sind sie meistens wirklich nur im Juli erhältlich. Ich liebe sie gefüllt mit Hackfleisch. Für meine Yogis musste natürlich eine vegetarische, besser eine vegane Variante her. Also startete ich einen Versuch mit einer Füllung, die sich aus Buchweizenbulgur und gekochten Maronen zusammensetzte. Gefüllte Landgurken mit Petersilienkartoffeln … Weiterlesen Yoga-Bowl Nr. 10

Yoga-Bowl Nr. 9

Der letzte Sonntag wurde als sehr heiß und schwül angekündigt. Ich wollte die Yogis durch warmes Essen nicht noch mehr zum Schwitzen bringen und habe mich für eine Kombination aus Gemüse- und Getreidesalaten entschieden mit einem sättigenden Kichererbsen-Hummus dazu. Das Menü hat wunderbar gepasst und alle waren glücklich, satt und zufrieden. Auch diese Yoga-Bowl ist … Weiterlesen Yoga-Bowl Nr. 9