Was bedeutet Kochen nach den 5 Elementen?

Die 5-Elemente-Ernährung verbindet die Ernährungs-Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin mit europäischer Esstradition. Wichtig ist, durch das Essen das Gleichgewicht zwischen Yin und Yang im Körper zu erhalten oder wieder herzustellen. Die Elemente Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser werden in jedem Gericht hinsichtlich ihres Geschmacks und ihrer Wirkung auf die Organe berücksichtigt. Lebensmittel werden aufgrund … Weiterlesen Was bedeutet Kochen nach den 5 Elementen?