Wirsing-Rouladen mit Ziegenkäse überbacken

Ich hatte ja nun einen halben Kopf Wirsing von gestern übrig! Was daraus machen, ohne dass es zu ähnlich schmeckt? Wer möchte denn 2 Tage hintereinander das Gleiche essen? Ich hatte noch Champignons und einen gelben Paprika im Gemüsefach des Kühlschranks, außerdem eine Packung Ziegenkäse-Scheiben. Immer auf Vorrat habe ich Basmatireis. Wer daraus nichts Leckeres … Weiterlesen Wirsing-Rouladen mit Ziegenkäse überbacken

Wirsing mit Räuchertofu

„Bei meiner Mutter hat der immer grauslich geschmeckt!“ war der Kommentar meines Liebsten. Er ist kohl- und lauchgeschädigt durch seine Kindheit, aber meine 5-Elemente-Küche hat ihn überzeugt, dass auch Wirsing wunderbar mild und zart-würzig schmecken kann und dank des herzhaften Räuchertofu hat auch das Fehlen von Fleisch oder Speck kein Mangelgefühl verursacht. Dieses Gericht ist … Weiterlesen Wirsing mit Räuchertofu