Eigentlich dachte ich, dass ich diesen Sonntag nichts mehr im Haus hatte, weil wir gestern keine Zeit mehr zum Einkaufen hatten. Am Morgen hatte ich auf dem Markt einige Zwetschgen und Sommeräpfel gekauft und zufällig einen Kürbis, weil der mich so angelacht hatte, aber den Haupteinkauf wollten wir abends erledigen und es wurde dann zu … Weiterlesen Kürbis-Reissalat mit Äpfeln und Haselnüssen
Ein ganz typisches Sommergemüse sind Landgurken, aus der Region sind sie meistens wirklich nur im Juli erhältlich. Ich liebe sie gefüllt mit Hackfleisch. Für meine Yogis musste natürlich eine vegetarische, besser eine vegane Variante her. Also startete ich einen Versuch mit einer Füllung, die sich aus Buchweizenbulgur und gekochten Maronen zusammensetzte. Gefüllte Landgurken mit Petersilienkartoffeln … Weiterlesen Yoga-Bowl Nr. 10
In meine Rezepten verwende ich immer wieder Ume Su. Ich mache hier normalerweise keine Produktvorstellungen, schließlich bekomme ich ja nichts dafür. Aber vielleicht kennst du das noch nicht! Ume Su ist eine Würzsoße, hergestellt aus japanischen Salzaprikosen (Umeboshi) und im Reformhaus erhältlich. Dafür werden die Aprikosen mit Meersalz in Fässern geschichtet, mit einem Starter zum … Weiterlesen Geniale Würze: Japanische Salz-Aprikosen
Müde und erschöpft, aber hungrig nach einem anstrengenden Arbeitstag hat mich dieser Salat mit Buchweizengrütze – als schnelle und gesunde Alternative zu gekochtem Essen – gerettet. An einem lauen Sommerabend sind die erfrischenden und Yin-aufbauenden Zutaten wie Buchweizen, Cocktailtomaten, Gemüsemais, Salat und Mozzarella gerade recht. Buchweizenbulgur ist ein wunderbarer, glutenfreier Ersatz für Bulgur aus Weizen … Weiterlesen Buchweizenbulgur-Salat mit Mozzarella
Ab ca. Mitte Juli bis Ende August befinden wir uns in der Jahreszeit des Elements Erde. Es ist die goldene Zeit des Spätsommers, wenn alle Früchte und Gemüse reif werden, es ist die Erntezeit. Mutter Erde versorgt und nährt uns und vergibt großzügig ihre Gaben. Die zugeordnete Farbe ist gelb, orange oder braun. Der Geschmack … Weiterlesen Das Erdelement – die Energie, die uns nährt
Man(n) isst glutenfrei...Genuss ganz ohne Einschränkungen!
Healthy Living Blog by Carolin Kotke
Vegetarisch kochen und genießen
glutenfrei, milchfrei, lecker
Mit wenig natürlichen Zutaten ein leckeres Essen zaubern!
..es ist immer das was DU draus machst - Eigenverantwortlich handeln
Willkommen bei Vegan Riot! Hier findest du gesunde, vegane und basische Rezepte.
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Iss dich glücklich! Mrs. Peckham's Foodblog mit Flexi-Rezepten für alle: regional, saisonal, mit Fleisch, vegetarisch oder vegan, Paleo, Low Carb, Clean, laktose- & glutenfrei, 100 % Natur & 0 % Zusätze. Alles geht. Geht das?
Genuss 100% glutenfrei
Liebe ist nicht das man erwartet zu bekommen, sondern das was man bereit ist zu geben. (Katharine Hepburn)
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