Buchweizenpfannkuchen – garantiert glutenfrei

5 Gedanken zu “Buchweizenpfannkuchen – garantiert glutenfrei”

  1. Hallo Ruth, vielen Dank für die leckeren Rezepte und tollen Informationen.
    Wenn du hier von Glutenfrei sprichst, Schafskäse (alle Käse) ist nich Glutenfrei.
    Liebe Grüße
    Claudia

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    1. Hallo Claudia,
      das freut mich, dass dir meine Rezepte und Informationen gefallen. Mit dem Käse hast du mich jetzt kurz verunsichert. Aber es ist wohl so, dass in „Käsezubereitungen“ wie z. B. Schmelzkäse Mehl verwendet werden kann, aber natürlich gereifter Käse ist glutenfrei, wenn auch nicht immer laktosefrei.
      Siehe z. B. auch auf Infoseiten wie
      http://www.ernaehrung.de/tipps/zoeliakie/zoli13.php
      oder
      http://www.was-ist-zoeliakie.de/glutenfreie-lebensmittel/
      Liebe Grüße
      Ruth

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      1. Das habe ich mir gedacht, dass du das verwechselt hattest. Aber du hast mich daran erinnert, dass ich einen Beitrag zum Thema Sicht der 5-Elemente-Lehre auf Milchprodukte schreiben möchte. Der folgt demnächst!
        Liebe Grüße
        Ruth

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